Les petits-déjeuners sont de vrais moments de gourmandise !
Des brioches et des confitures « maison », différents miels, du beurre fermier et la fameuse galette au sucre, spécialité locale...
Le soir, il est possible de dîner à la table d’hôtes (sur réservation). C'est Pierre-Alexandre qui est aux fourneaux. Selon l'humeur et la saison, il imagine des plats très locaux, ou plus
exotiques, souvenirs de ses voyages.
Au creux de l'hiver, ce sera plutôt des veloutés chauds, des Tatins d'endives au curry, du gibier ou ses fameux soufflés (homard, menthe, olives noires ...) dont il a le
secret.
Aux beaux jours, on retrouve les légumes frais du potager, le "coronation chicken" anglais et les vacherins glacés ou les panacottas au carambar ...
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Chambres d'hôtes de charme
Saint Pierre Aigle - Picardie
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